Alouette – vidutinio ankstyvumo, itin atspari ir patikima stalo bulvių veislė, garsėjanti savo atsparumu maro (late blight) ligai. Gumbai ovalūs, lygia rausvai ruda odele ir geltonu minkštimu. Minkštimas tvirtas, nesubyrantis, virimo tipas B – puikiai tinka kasdieniams patiekalams, kepimui, troškiniams ir bulvių salotoms. Alouette pasižymi vienodu gumbų dydžiu, aukšta prekinės produkcijos išeiga bei puikiu sandėliavimu. Dėl natūralaus atsparumo ligoms ši veislė ypač mėgstama ekologiniuose ūkiuose ir soduose, kur siekiama auginti be chemijos.